Tin tức & Sự kiện
Chuyện từ thế giới chay.
Những bài viết của Ăn Chay TV về lễ hội chay, ẩm thực thuần thực vật và lối sống xanh.
01
Health360 Summit 2026: đưa dinh dưỡng thực vật vào trung tâm cuộc chiến chống bệnh không lây nhiễm13 bác sĩ, nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng từ Malaysia, Brazil và Singapore gặp nhau tại Đại học Sunway để bàn về vai trò của chế độ ăn, đặc biệt là ăn thực vật nguyên cám, trong phòng ngừa và quản lý bệnh không lây nhiễm.
02
Green Business Matching Day Vietnam lần thứ nhất: ngày hội kết nối doanh nghiệp xanh tại Lumi HubSáng thứ Tư 04.11.2026, Green Business Matching Day Vietnam, hoạt động giao thương kết nối doanh nghiệp xanh, lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam. Tại Lumi Hub, tầng G Republic Plaza (18E Cộng Hòa, TP. Hồ Chí Minh), chương trình quy tụ hơn 100 doanh nghiệp xanh Việt Nam cùng các đối tác quốc tế và đại biểu Ấn Độ.
03
Tổng Lãnh sự Ấn Độ tại Green Business Matching Day Vietnam: cầu nối doanh nghiệp Ấn Độ – Việt Nam trong kinh tế xanhTổng Lãnh sự i Tổng Lãnh sự quán là gì? Là cánh tay nối dài, bảo vệ và kết nối chính phủ ở cấp địa phương. Tổng Lãnh sự là người đứng đầu Tổng Lãnh sự quán. Ấn Độ tại TP. Hồ Chí Minh, Dr. Vipra Pandey, đã tham dự Green Business Matching Day Vietnam ngày 04.11.2026, sự kiện kết nối và xúc tiến thương mại Ấn Độ – Việt Nam do Canopus Group, Chay Vietnam và HIT Group – Plant-based Capital phối hợp cùng các đối tác Việt Nam và Ấn Độ tổ chức, quy tụ hơn 100 doanh nghiệp xanh Việt Nam, các đối tác quốc tế và đại biểu Ấn Độ.
04
Diễn giả tại Green Business Matching Day Vietnam: từ thị trường Ấn Độ đến năng lượng sạch cho thực phẩm xanhTại Green Business Matching Day Vietnam ngày 04.11.2026, các diễn giả đến từ cộng đồng doanh nghiệp Ấn Độ, cộng đồng doanh nghiệp chay Việt Nam và lĩnh vực năng lượng sạch đã chia sẻ về cơ hội của doanh nghiệp xanh Việt Nam ở thị trường trong nước và quốc tế.
05
Ba biên bản ghi nhớ hợp tác được ký kết tại Green Business Matching Day VietnamMột trong những điểm nhấn của Green Business Matching Day Vietnam ngày 04.11.2026 là lễ ký kết ba biên bản ghi nhớ hợp tác về truyền thông, phát triển bền vững, thương mại và đầu tư.
06
Tri ân 21 nhà tài trợ và những kết nối tại gian hàng ở Green Business Matching Day VietnamGreen Business Matching Day Vietnam ngày 04.11.2026 ghi dấu bằng lễ tri ân 21 nhà tài trợ và những cuộc gặp gỡ, nếm thử, trao đổi giữa doanh nghiệp Việt Nam và đối tác quốc tế ngay tại khu trưng bày.
07
Tôn vinh di sản Gandhi qua ẩm thực và tình hữu nghị: anh Thao Lê nói về nhịp cầu văn hoá Ấn Độ – Việt Nam tại hội thảo quốc tế USSHTừ giảng đường London của Gandhi đến giảng đường TP.HCM hôm nay, thông điệp ấy vẫn tiếp tục truyền cảm hứng — và cuộc đối thoại Ấn Độ – Việt Nam, giữa truyền thống và đổi mới, vẫn đầy sức sống.
08
Hội tụ lịch sử: hành hương miền Nam về An Giang từ nhiều năm trước sự kiện chay lớn nhất Việt NamHơn 1,5 triệu người quy tụ tại Đại lễ ở An Hoà Tự, An Giang năm 2025 không phải hiện tượng một sớm một chiều, mà là kết quả của nhiều năm hành hương và gắn kết tâm linh của bà con miền Nam.
09
UBND TP.HCM và Sở Du lịch phát động chương trình “Mỗi đơn vị kinh doanh du lịch là một điểm đến thân thiện”Ngày 27/12/2024, lễ phát động diễn ra tại Queenland Park, Quận 7, hướng tới tăng trưởng xanh và phát triển kinh tế bền vững theo Kế hoạch hành động Tăng trưởng xanh 2024–2030 của Thành phố.
10
Ăn Chay TV gặp đầu bếp thuần chay xuất sắc nhất châu Á, Chef Dave: “Tôi muốn làm phiên bản chay cho mọi món ăn”Chef Dave là đầu bếp nổi tiếng người Malaysia, năm qua được vinh danh “Đầu bếp chay xuất sắc nhất châu Á” tại Asia Awards.
11
Ăn Chay TV gặp đầu bếp hoàng gia Patrick Lim: “Ăn chay rồi, bạn sẽ không cần gặp bác sĩ”Patrick Lim là đầu bếp tài năng từng phục vụ hoàng gia. Từ năm 1996 ông khám phá lợi ích của ẩm thực chay, và nhờ ăn chay mà sức khoẻ cải thiện rõ rệt.
12
Ăn Chay TV giới thiệu du lịch thuần chay tại hội thảo quốc tếNgày 26/5/2024, Ăn Chay TV đồng hành cùng hội thảo quốc tế “Du lịch cộng đồng và mô hình du lịch gắn với giáo dục tại Malaysia” do Trường ĐH KHXH&NV – ĐHQG-HCM cùng các đối tác Malaysia tổ chức.
13
Ăn Chay TV & Eesoy: câu chuyện sáng tạo từ đậu nành với những món ăn hợp xu hướngTrong chuyến đi Malaysia, Ăn Chay TV ấn tượng mạnh với Eesoy — từ mô hình kinh doanh đến chất lượng sản phẩm, khác biệt hẳn so với các thương hiệu thông thường.
14
Veco Burger — câu chuyện chiếc burger thuần chay nói không với hành, tỏiĂn Chay TV gặp chị Chia Siow Ching, nhà sáng lập và quản lý Veco Burger — thương hiệu burger thuần chay đến từ Malaysia.
02
Green Business Matching Day Vietnam lần thứ nhất: ngày hội kết nối doanh nghiệp xanh tại Lumi HubSáng thứ Tư 04.11.2026, Green Business Matching Day Vietnam, hoạt động giao thương kết nối doanh nghiệp xanh, lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam. Tại Lumi Hub, tầng G Republic Plaza (18E Cộng Hòa, TP. Hồ Chí Minh), chương trình quy tụ hơn 100 doanh nghiệp xanh Việt Nam cùng các đối tác quốc tế và đại biểu Ấn Độ.
03
Tổng Lãnh sự Ấn Độ tại Green Business Matching Day Vietnam: cầu nối doanh nghiệp Ấn Độ – Việt Nam trong kinh tế xanhTổng Lãnh sự i Tổng Lãnh sự quán là gì? Là cánh tay nối dài, bảo vệ và kết nối chính phủ ở cấp địa phương. Tổng Lãnh sự là người đứng đầu Tổng Lãnh sự quán. Ấn Độ tại TP. Hồ Chí Minh, Dr. Vipra Pandey, đã tham dự Green Business Matching Day Vietnam ngày 04.11.2026, sự kiện kết nối và xúc tiến thương mại Ấn Độ – Việt Nam do Canopus Group, Chay Vietnam và HIT Group – Plant-based Capital phối hợp cùng các đối tác Việt Nam và Ấn Độ tổ chức, quy tụ hơn 100 doanh nghiệp xanh Việt Nam, các đối tác quốc tế và đại biểu Ấn Độ.
04
Diễn giả tại Green Business Matching Day Vietnam: từ thị trường Ấn Độ đến năng lượng sạch cho thực phẩm xanhTại Green Business Matching Day Vietnam ngày 04.11.2026, các diễn giả đến từ cộng đồng doanh nghiệp Ấn Độ, cộng đồng doanh nghiệp chay Việt Nam và lĩnh vực năng lượng sạch đã chia sẻ về cơ hội của doanh nghiệp xanh Việt Nam ở thị trường trong nước và quốc tế.
05
Ba biên bản ghi nhớ hợp tác được ký kết tại Green Business Matching Day VietnamMột trong những điểm nhấn của Green Business Matching Day Vietnam ngày 04.11.2026 là lễ ký kết ba biên bản ghi nhớ hợp tác về truyền thông, phát triển bền vững, thương mại và đầu tư.
06
Tri ân 21 nhà tài trợ và những kết nối tại gian hàng ở Green Business Matching Day VietnamGreen Business Matching Day Vietnam ngày 04.11.2026 ghi dấu bằng lễ tri ân 21 nhà tài trợ và những cuộc gặp gỡ, nếm thử, trao đổi giữa doanh nghiệp Việt Nam và đối tác quốc tế ngay tại khu trưng bày.
07
Tôn vinh di sản Gandhi qua ẩm thực và tình hữu nghị: anh Thao Lê nói về nhịp cầu văn hoá Ấn Độ – Việt Nam tại hội thảo quốc tế USSHTừ giảng đường London của Gandhi đến giảng đường TP.HCM hôm nay, thông điệp ấy vẫn tiếp tục truyền cảm hứng — và cuộc đối thoại Ấn Độ – Việt Nam, giữa truyền thống và đổi mới, vẫn đầy sức sống.
08
Hội tụ lịch sử: hành hương miền Nam về An Giang từ nhiều năm trước sự kiện chay lớn nhất Việt NamHơn 1,5 triệu người quy tụ tại Đại lễ ở An Hoà Tự, An Giang năm 2025 không phải hiện tượng một sớm một chiều, mà là kết quả của nhiều năm hành hương và gắn kết tâm linh của bà con miền Nam.
09
UBND TP.HCM và Sở Du lịch phát động chương trình “Mỗi đơn vị kinh doanh du lịch là một điểm đến thân thiện”Ngày 27/12/2024, lễ phát động diễn ra tại Queenland Park, Quận 7, hướng tới tăng trưởng xanh và phát triển kinh tế bền vững theo Kế hoạch hành động Tăng trưởng xanh 2024–2030 của Thành phố.
10
Ăn Chay TV gặp đầu bếp thuần chay xuất sắc nhất châu Á, Chef Dave: “Tôi muốn làm phiên bản chay cho mọi món ăn”Chef Dave là đầu bếp nổi tiếng người Malaysia, năm qua được vinh danh “Đầu bếp chay xuất sắc nhất châu Á” tại Asia Awards.
11
Ăn Chay TV gặp đầu bếp hoàng gia Patrick Lim: “Ăn chay rồi, bạn sẽ không cần gặp bác sĩ”Patrick Lim là đầu bếp tài năng từng phục vụ hoàng gia. Từ năm 1996 ông khám phá lợi ích của ẩm thực chay, và nhờ ăn chay mà sức khoẻ cải thiện rõ rệt.
12
Ăn Chay TV giới thiệu du lịch thuần chay tại hội thảo quốc tếNgày 26/5/2024, Ăn Chay TV đồng hành cùng hội thảo quốc tế “Du lịch cộng đồng và mô hình du lịch gắn với giáo dục tại Malaysia” do Trường ĐH KHXH&NV – ĐHQG-HCM cùng các đối tác Malaysia tổ chức.
13
Ăn Chay TV & Eesoy: câu chuyện sáng tạo từ đậu nành với những món ăn hợp xu hướngTrong chuyến đi Malaysia, Ăn Chay TV ấn tượng mạnh với Eesoy — từ mô hình kinh doanh đến chất lượng sản phẩm, khác biệt hẳn so với các thương hiệu thông thường.
14
Veco Burger — câu chuyện chiếc burger thuần chay nói không với hành, tỏiĂn Chay TV gặp chị Chia Siow Ching, nhà sáng lập và quản lý Veco Burger — thương hiệu burger thuần chay đến từ Malaysia.
Green Business Matching Day Vietnam · 04.11.2026
Chuyện doanh nghiệp xanh
35 câu chuyện về các nhà tài trợ và doanh nghiệp sản phẩm xanh tại GBM Day 2026. Ăn Chay TV là đơn vị đồng tổ chức và đơn vị truyền thông chính thức của Green Business Matching.
01Mít VeganNgười nông dân lai tạo giống mít ruột đỏ, rồi biến trái mít non bỏ đi thành "thịt thực vật"
02Lá Tía TôTừ quán mặn đổi thành nhà hàng chay năm 2011, đến nhà máy thực dưỡng hơn 2 triệu sản phẩm mỗi năm
03Thế Giới ChayNước mắm chay làm từ trái điều, thứ mà thủ phủ điều Đông Nam Bộ vẫn bỏ đi
04Dương AnCa sĩ "Gọi đò" đứng xe bánh mì nấm chay, và 50 điểm bán sau đó
05OolongsenTrà "Oolong" không có lá trà, làm từ lá sen Đồng Tháp lên men 16 giờ
06Việt PhiHạt điều Việt Nam đi hơn 60 nước, và thương vụ 176.000 tấn từ Tanzania
07CocovieTừ chai dầu dừa đựng trong vỏ LaVie đến thương hiệu "không bỏ gì của trái dừa"
08msSlimBữa cơm cho người tiểu đường, nấu chậm 36 giờ từ gạo lứt tím Sóc Trăng
09MixMatchBộ ba thương mại – dược – cơ khí, và những món snack sấy thăng hoa từ xương rồng, tảo, bụp giấm
10Lumi Hub13 sảnh sự kiện ở tầng trệt Republic Plaza, và năm đầu tiên của "We Meet, We Rise"
11AzanatureBã mía sau mùa ép thành chiếc ống hút bốn cỡ, từ ly cà phê đến ly trà sữa trân châu
12Mebi Farm72 ha giữa rừng tràm, hơn một triệu quả trứng mỗi ngày và sáu "trụ cột xanh"
13Hoài Ân Viên74 héc-ta "khu vườn sinh thái" gìn giữ chữ Hiếu ở Long Khánh
14Cloud MartLy trà đầu tiên của ngày hội, từ một công ty tên "Mây" ở Đà Nẵng
15HavivaMột chai Sốt Sình Sịch cho đủ món trộn, kho, xào, chấm, ướp
16An Tâm Sơn GroupDoanh nghiệp trẻ ở Ecopark đăng ký chăm lo từ tuổi mẫu giáo đến tuổi già
17VH AL CorpNgười bạn đồng hành thầm lặng của ngày hội kết nối doanh nghiệp xanh
18Mê CộngMột hộ kinh doanh ở Phú Định và chiếc logo hai sắc xanh mang tên Mê Xanh
19Thiện ThànhGần mười năm tư vấn kênh phân phối, và ba nét bút nối thành một tam giác
20BLive MartTúi nước giặt 3,5 kg từ nhà máy ở Ninh Bình và mã QR ở sảnh 100 toà nhà
21Nấm Ông 5Thạc sĩ sinh học bỏ lương 20 triệu, trồng nấm "đầu khỉ" trên mùn gỗ cao su ở Lạc Dương
22Padayal No Oil No BoilĐại tiệc Nam Ấn không lửa, không dầu, từ Coimbatore, Tamil Nadu đến Lumi Hub
23Cảm ơn anh Lê Ngọc Ánh Minh và CLB Hydrogen Việt Nam ASEANĐưa hydrogen vào bữa ăn xanh tại Green Business Matching Day Vietnam
24Dr. C.K. Ashok KumarNgười con của gia tộc CK mang mạng lưới First World Community và EMERGE AURO đến với doanh nghiệp xanh Việt Nam
25Sự ra đời của gói dầu gội và cuộc cách mạng sachetNgười tạo ra nó là cha của Dr. C.K. Ashok Kumar
26Hallelu ChocolateKỹ sư ô tô tự chế cả dây chuyền làm socola để mua ca cao của nông dân giá gấp đôi
27Chay GardenNhà hàng chay đầu tiên của Việt Nam vào Michelin Bib Gourmand, bốn năm liền
28Hòa Hảo VeganĐồ chay sạch từ vùng đất mà ăn chay là văn hóa
29Xốt Quốc YếnNgười con Bạc Liêu đi khắp nước tìm một loại xốt cho 500 món chay
30VietcocoTừ sổ đỏ của bố vợ và chiếc máy ép dầu cũ đến hơn 7.000 ha dừa hữu cơ
31Meli Green FarmBa chị em biến đồi cà phê thành nông trại thủy canh đầu tiên của Lâm Hà, bắt đầu "để gia đình ăn"
32Trầm Hương HAGA50 ha dó bầu ở La Gi, và nguyên tắc "giữ lại một mét gốc cho cây sống tiếp"
33Dr. RuộtNgười cha bỏ nghề ngân hàng, mười năm nghiên cứu tinh bột kháng từ đậu xanh vì con bị táo bón
34Ông Già ChạyCả cây nhàu Tây Nguyên, từ quả, rễ, hạt đến bột "uống như cà phê"
35Dr.D's formulaBác sĩ da liễu và dược sĩ, vườn thảo dược An Giang, xưởng ở Bến Tre