Tin tức & Sự kiện · Green Business Matching · 4 tháng 11, 2026
Dr. Ruột: người cha bỏ nghề ngân hàng, mười năm nghiên cứu tinh bột kháng từ đậu xanh vì con bị táo bón
Nguyễn Tuấn Dương từng làm ngân hàng với thu nhập 40–50 triệu đồng một tháng. Chuyện đổi đời bắt đầu từ cậu con trai út bị táo bón kéo dài, chữa mãi không khỏi. Ông tự mày mò nấu nước đậu xanh cho con uống, con khỏi, và từ đó là gần mười năm nghiên cứu cùng cộng sự. Tiền tiết kiệm đi hết vào nghiên cứu, đến mức gia đình có lúc nghi ông "nghiện cờ bạc" vì tiền cứ đội nón ra đi. Công ty lỗ nhiều năm, chỉ bắt đầu có lãi từ khoảng 2021.
GBM NetworkĂn Chay TV
Ăn Chay TV · Đơn vị truyền thông chính thức của Green Business Matching Chuyện doanh nghiệp xanh 33/35 từ Green Business Matching Day Vietnam, 04/11/2026. Bài gốc trên gbm.network ↗
Công ty Cổ phần Chăm sóc Sức khỏe Đường ruột Việt Nam · Hà Nội – Bắc Ninh · tinhbotkhang.vn
Năm 2022, ông lên Shark Tank Việt Nam mùa 5 và mở màn phần gọi vốn bằng một mô hình phân người, để nói về thứ mà ai cũng ngại nói: sức khỏe đường ruột. Shark Liên và Shark Hưng cam kết 4 tỷ đồng cho 36%. "Giống như một trận đấm bốc, ai chịu đau giỏi thì người đó sẽ chiến thắng," ông nói về khởi nghiệp. "Mình đừng đi theo con đường người khác đã chọn."
Từ 0,14% lên 14%
Tinh bột kháng là phần tinh bột không tiêu hóa ở ruột non mà đi xuống ruột già làm thức ăn cho lợi khuẩn. Dr. Ruột làm tinh bột kháng RS3 từ đậu xanh Việt Nam (mua từ Hải Dương, Hòa Bình, đang xây vùng nguyên liệu 3 ha ở Mộc Châu) bằng phương pháp vật lý qua 12 công đoạn, nâng hàm lượng tinh bột kháng từ 0,14% trong đậu xanh thường lên khoảng 14%; dòng Premium có thêm yến mạch và chuối, dòng Kids vị socola cho trẻ từ 12 tháng. Hàm lượng được Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia xác nhận; nhà máy tại Bắc Ninh đạt ISO 22000:2018 và Halal; công ty có ba bằng giải pháp hữu ích về quy trình sản xuất, ký hợp tác ba bên với VKIST và Hannari (Hàn Quốc) năm 2024, và đã bán sang Trung Quốc, Hồng Kông, Macau qua Taobao. Số khách hàng công bố: hơn 100.000 vào năm 2026.
Từ 2022, Dr. Ruột đồng hành cùng Hội Gia đình trẻ bại não Việt Nam, hỗ trợ khoảng 100 trẻ bị táo bón do dùng thuốc. Sứ mệnh họ tự đặt: "Vì một Việt Nam không còn bệnh đường ruột."
Tại Green Business Matching Day
Ấn Độ là nước có số người tiểu đường lớn nhất thế giới, và Dr. Ruột đang có đề tài cấp Bộ về tinh bột kháng cho người tiểu đường. Đó là lý do câu chuyện của một sản phẩm 100% từ đậu xanh Việt Nam có chỗ đứng tại Lumi Hub sáng 04.11.2026.
Green Business Matching Day Vietnam do INCHAM đồng tổ chức với Canopus, Ăn Chay TV và Chay Vietnam, với sự hỗ trợ từ phía Tổng Lãnh sự quán Ấn Độ tại TP. Hồ Chí Minh, thuộc Bộ Ngoại giao Ấn Độ.
Bài viết dựa trên tư liệu cung cấp của doanh nghiệp; Ban Tổ chức Green Business Matching Day Vietnam biên soạn tặng doanh nghiệp đồng hành.
