Phái đoàn IVU và Hội Ăn chay Malaysia làm việc với Cục Dinh dưỡng, Bộ Y tế Malaysia: trao tặng Cẩm nang Dinh dưỡng Thuần chay và bộ sách dinh dưỡng thiếu nhi

Ăn Chay TV News – Kuala Lumpur, Malaysia, 30/10/2026. Chiều 30/10/2026, tiếp nối buổi làm việc buổi sáng với ProtectHealth Corporation, phái đoàn Liên minh Ăn chay Quốc tế (International Vegetarian Union – IVU), Hội Ăn chay Malaysia (Malaysian Vegetarian Society – MVS) và Ban tổ chức Health360 Summit 2026 đã đến thăm và làm việc với Cục Dinh dưỡng (Bahagian Pemakanan – Nutrition Division), Bộ Y tế Malaysia. Buổi làm việc bắt đầu lúc 15h30 tại phòng họp của Cục, dưới sự chủ trì của ông Nazli Suhardi Ibrahim, Cục trưởng Cục Dinh dưỡng, cùng các cán bộ của Cục.

Cơ quan nắm Hướng dẫn chế độ ăn quốc gia

Cục Dinh dưỡng là cơ quan chuyên trách về dinh dưỡng của Bộ Y tế Malaysia, đơn vị ban hành Hướng dẫn chế độ ăn Malaysia (Malaysian Dietary Guidelines) và các chương trình dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng bà mẹ – trẻ em và học đường. Theo bảng giới thiệu tại trụ sở, tầm nhìn của Cục là trở thành đơn vị dẫn đầu về dinh dưỡng quốc gia hướng tới một thế hệ khỏe mạnh, với sứ mệnh xây dựng và triển khai các chương trình dinh dưỡng hiệu quả cho cá nhân, nhóm và cộng đồng; lồng ghép dinh dưỡng vào chính sách và chương trình phát triển quốc gia; tăng cường hợp tác liên ngành và khuyến khích cộng đồng tham gia. Đây chính là cơ quan mà các đề xuất về cập nhật hướng dẫn chế độ ăn và dinh dưỡng học đường – được nêu tại buổi làm việc buổi sáng với ProtectHealth – cần được đưa tới.

Phiên làm việc

Mở đầu, bà Sangeeta Krishnasamy, Trưởng Ban tổ chức Health360 Summit, giới thiệu phái đoàn 9 thành viên đến từ Brazil, Malaysia và Việt Nam. Hai bên sau đó trao đổi về hướng dẫn dinh dưỡng thực vật và khả năng hợp tác trong phòng chống bệnh không lây nhiễm. Trong suốt phiên làm việc, các cán bộ Cục Dinh dưỡng đã trực tiếp xem cuốn Cẩm nang Dinh dưỡng Thuần chay của IVU ngay tại bàn.

BS. Vythilingam, Cố vấn kiêm Chủ tịch danh dự Hội Ăn chay Malaysia, cảm ơn Cục Dinh dưỡng đã ban hành Hướng dẫn chế độ ăn Malaysia dành cho người ăn chay – kết quả của 10 năm Hội vận động – và mong Cục tiếp tục cập nhật trong lần sửa đổi Hướng dẫn chế độ ăn quốc gia tới. Ông chia sẻ kết quả các thử thách ăn chay 20–30 ngày tại doanh nghiệp (Top Glove, Hitachi, Toshiba): xét nghiệm máu cải thiện rõ nhưng chỉ khoảng 10% người tham gia duy trì, vì vậy trường học là nơi can thiệp hiệu quả nhất. Ông đề xuất Cục xem xét thí điểm bữa ăn học đường giàu rau quả, ít chiên – muối – đường tại 1–2 trường có đối chứng, Hội sẵn sàng tham gia tình nguyện, đồng thời nêu vấn đề tư vấn dinh dưỡng chưa được bên chi trả thanh toán.

Ông Lê Vinh Thao, Đại diện IVU khu vực Châu Á, Trưởng kênh Ăn Chay TV, giới thiệu Ăn Chay TV – đài truyền thông về ăn chay đầu tiên được cấp phép tại Việt Nam – và đề nghị hợp tác truyền thông với Cục Dinh dưỡng: giới thiệu Hướng dẫn chế độ ăn dành cho người ăn chay và mô hình Pinggan Sihat Malaysia (#SukuSukuSeparuh) tới khán giả Việt Nam và cộng đồng ăn chay trong khu vực, sản xuất nội dung song ngữ về các chương trình hợp tác IVU – Bộ Y tế Malaysia và kết nối doanh nghiệp thuần chay Việt Nam với đối tác Malaysia.

Trao tặng tài liệu hai chiều

Phái đoàn trao tặng Cục Dinh dưỡng cuốn Cẩm nang Dinh dưỡng Thuần chay dành cho người trưởng thành – ấn bản dành cho cán bộ y tế (Guide to Vegan Nutrition for Adults – health professional edition) do Ban Y học và Dinh dưỡng của IVU biên soạn, cùng bộ sách thiếu nhi về ăn uống lành mạnh “HayLey’s Happylicious Series” của tác giả Mohana Gill – trong đó cuốn “HayLey’s Vibrant Vegetables” từng đoạt giải Gourmand World Cookbook Awards 2016 (National Winner in Series).

Đáp lại, Cục Dinh dưỡng tặng phái đoàn hai tài liệu chính thức của Bộ Y tế Malaysia: Hướng dẫn chế độ ăn Malaysia 2020 (Malaysian Dietary Guidelines 2020) và Hướng dẫn chế độ ăn Malaysia dành cho người ăn chay (Malaysian Dietary Guidelines for Vegetarians), cùng túi quà của chương trình “Pinggan Sihat Malaysia” (Đĩa ăn lành mạnh Malaysia) với khẩu hiệu #SukuSukuSeparuh – một phần tư đĩa là ngũ cốc, một phần tư là thực phẩm giàu đạm và một nửa là rau và trái cây.

Hai buổi làm việc bổ sung cho nhau

Nếu buổi sáng tại ProtectHealth xoay quanh tài chính y tế, sàng lọc sức khỏe và vận động cộng đồng, thì buổi chiều tại Cục Dinh dưỡng là cuộc gặp với cơ quan chính sách dinh dưỡng quốc gia – nơi nắm Hướng dẫn chế độ ăn Malaysia và các chương trình dinh dưỡng học đường. Việc Malaysia đã có Hướng dẫn chế độ ăn dành cho người ăn chay là nền tảng thuận lợi cho các bước hợp tác tiếp theo giữa IVU, Hội Ăn chay Malaysia và Bộ Y tế.

Buổi làm việc khép lại với phần chụp ảnh lưu niệm tại khu trưng bày giới thiệu Cục Dinh dưỡng, kết thúc ngày làm việc đầu tiên của phái đoàn tại Malaysia.

Chân dung đại biểu tại buổi làm việc

Ảnh lưu niệm

Hai ngày sau là hội nghị chính: Health360 Summit 2026: đưa dinh dưỡng thực vật vào trung tâm cuộc chiến chống bệnh không lây nhiễm.

Tin: Ăn Chay TV & Health360 Summit News · Ảnh: Thuỳ Chi, Ăn Chay TV